Athanassios Lazarides (Sakis) er gresk og født på Kypros. Han har bodd i Sverige i mange år og har jobbet på Haugetun siden 2005. Han er svært interessert i Middelhavskulturene og har stor kjennskap til Hellas, Italia og Spania. Han snakker flytende gresk og spansk og har mange års erfaring fra disse to landene. Sakis sin faglige kompetanse består av svensk grunnskolelærereksamen, gresk grunnskolelærereksamen, høyskoleeksamen i psykologi og en mastergrad i spansk.
Han underviser i gresk, spansk, historie, og temaer rundt Hellas, Italia og Spania. På valgfagsfronten underviser underviser han i psykologi, i tillegg til at han får brukt sine gastronomiske evner i faget «Middelhavsmat». Når han ikke er på Haugetun underviser han i språk og psykologi på Wang toppidrett.
På fritiden bruker Sakis tiden på svømming, dykking, skogsturer og reiser til Middelhavet hvor han kan kose seg med sin favorittaktivitet undervannsfotografering.